Varkenshouders willen steeds meer aan de slag om emissies, bijvoorbeeld van ammoniak, in hun stal bij de bron aan te pakken. De varkenshouderij neemt het initiatief om een systeem te ontwerpen dat uitgaat van het principe dat een varken zindelijk is. Op basis daarvan kan de ondernemer het mestgedrag sturen om hoge emissies te voorkomen. Deelnemers aan het VarkensNET netwerk Varkenstoilet ontwerpen gezamenlijk een systeem dat past bij hun eigen stal.

Het investeren in een luchtwasser wordt door veel ondernemers gezien als een “end of pipe” oplossing. Een oplossing die de uitstoot van ammoniak naar de omgeving binnen de perken houdt. Echter de uitstoot van ammoniak in de stal zelf, blijft een probleem.

Varkenshouders en adviseurs hebben diverse ideeën om emissie bij de bron aan te pakken. Zo kan het varken gescheiden functiegebieden worden aangeboden, vreten uit de voerbak en mesten op het “varkenstoilet”. De plek waar gemest wordt, het emitterend oppervlak, kan zo klein mogelijk gehouden worden. De uitstoot blijft hierdoor binnen de perken en het scheiden van mest en urine draagt bij aan het verlagen van emissies. Het vaste gedeelte van de mest zou ingezet kunnen worden in een mestvergister, terwijl de urine als meststof aangewend kan worden in de omgeving.

VarkensNET brengt varkenshouders bij elkaar in een netwerk, dat aan de slag gaat met het ontwerpen van een varkenstoilet. Dit kan onderdeel zijn van een stalsysteem dat op basis van ideeën die er al liggen, zorgt voor lagere ammoniakuitstoot in de stal. Zo komt het stalsysteem niet alleen tegemoet aan de behoeften van de omgeving, maar ook aan de behoeften van het varken, de ondernemer en het milieu.

Aanmelden en meer informatie
Geïnteresseerd? Meld u aan voor het netwerk via www.varkensnet.nl, of telefonisch op 088 888 66 77. Meer informatie via NETmentor Anita Beijers op telefoonnummer 06 – 537 237 60.

Vermeerderaar Gerrit van de Berg uit Ane (Ov) heeft de Farmers for Farmers Innovatieprijs van mengvoercoöperatie For Farmers gewonnen. Hij kreeg een cheque ter waarde van € 5.000,- uitgereikt voor zijn idee over de Quality Time stal voor vleeskuikenouderdieren.

Het innovatieve Quality Time huisvestingsconcept, waar ook Projecten LTO Noord bij betrokken is, richt zich op het verlagen van het aantal dierbeschadigingen en -uitval ten opzichte van gangbare huisvesting van vleeskuikenouderdieren. Daarnaast beoogt het project een verhoging van het aantal succesvolle paringen, bevruchtingen en broeduitkomsten.

Gerrit van den Berg over de Quality Time stal: “In deze stal realiseren we een andere vorm van contact tussen de hanen en de hennen. Gedurende de ochtend worden de dieren van elkaar gescheiden met als doel dat ze meer hun natuurlijke gedrag gaan vertonen. Ook verwachten we dat het meer bevruchte broedeieren zal opleveren.”
Uit onderzoek blijkt dat vooral een paring in de middag leidt tot bevruchte broedeieren.
Van den Berg: ‘´s Ochtends wil een hen opstaan en poetsen, eten en een nest maken plus een ei leggen. Rond de middag wil ze stof- en zonnebaden. In de namiddag neemt ze de tijd voor het paren, gaat ze eten en uiteindelijk een rustplaats opzoeken. Bij een paring in de ochtend zal het sperma zelfs uit de hen lopen wanneer ze haar ei legt. Door de hanen ´s ochtends te scheiden van de hennen, kunnen de hennen ongestoord hun natuurlijke gedrag vertonen.”

Aanpassingen in de stal volgens het Quality Time concept dragen positief bij aan het welzijn en het natuurlijke gedrag van de dieren, maar naar verwachting ook aan het verkrijgen van maatschappelijk draagvlak voor deze houderij.  Burgers kunnen de dieren straks met eigen ogen aanschouwen vanuit een skybox.

In het project Quality Time worden de innovatieve elementen in de stal toegepast; de Animal Sciences Group van Wageningen UR verricht onderzoek naar het nieuwe huisvestingssysteem. De ontwikkelingen en bevindingen worden naar de sector gecommuniceerd.
Kirsten van Gortel van Projecten LTO Noord verzorgt de coördinatie van het project.

Sinds een half jaar heeft de varkenshouderij met VarkensNET een eigen kennisnetwerk waarbij het “werken in netwerken” centraal staat. De praktijkgerichte NETmentoren ondersteunen bestaande en nieuwe netwerken bij het zoeken van informatie en het ontwikkelen van kennis. Provincie Overijssel, LTO Noord en Privon hebben gezamenlijk het initiatief genomen om het kennisnetwerk VarkensNET te ontwikkelen. Projecten LTO Noord is verantwoordelijk voor de projectleiding, de uitvoering wordt samen met Wageningen UR opgepakt.
Sinds de start van VarkensNET is er achter de schermen hard gewerkt aan de website www.varkensnet.nl en aan het ontwikkelen van bijeenkomsten voor (potentiële) netwerken. De NETmentoren hebben studiegroepen in Overijssel bezocht om te vertellen wat VarkensNET voor hen kan betekenen en om bovenal de wensen en behoeften van de varkenshouders duidelijk te krijgen. De eerste netwerken zijn inmiddels gestart waarbij ook de deskundigen uit de sector hun input leveren. Zo is er het netwerk ‘Varkenshouderij en je gezondheid’ waarbij een longarts aangesloten is en de akkerbouwsector schuift ook aan bij deze groep om over ervaringen met fijnstof te praten.
Voor de varkenshouders die niet direct in een netwerk willen, maar wel aan de slag willen met een specifiek onderwerp is er “Onderweg met VarkensNET”. Hierbij stappen varkenshouders samen met de NETmentoren in de bus om bedrijven te bezoeken waar zij wat van kunnen leren. De eerste “Onderweg met VarkensNET” op 10 december 2008 gaat over werken met personeel. Over dit onderwerp kunnen ervaren collega’s uit ander sectoren prima als vraagbaak dienen. In dit geval gaan de varkenshouders langs bij Diny van Lenthe die een loonwerkbedrijf in Dalfsen met 50 man personeel runt en bij Harry Wezenberg, glastuinder in de Koekoekspolder. Harry Wezenberg vertelt onder meer over hoe hij de benodigde 55.000 manuren per jaar invult met vaste krachten, deeltijdkrachten en de inzet van scholieren.
Voor de volgende “Onderweg met VarkensNET” kunnen varkenshouders zelf ideeën aandragen bij de NETmentoren. Zo blijft VarkensNET van, voor en door varkenshouders.
Wilt u meer weten over Onderweg met VarkensNET, neem dan contact op met NETmentor Linda Janssen-Verriet (projectleider bij Projecten LTO Noord) op telefoonnummer 088 888 66 77.