Waterbuffelvlees en mozzarella nieuw op Streekmarkt Twente

Streekmarkt Twente mocht afgelopen zaterdag op goede belangstelling rekenen ondanks het regenachtige weer. De markt met ambachtelijke producten in Delden heeft inmiddels een vast koperspubliek verworven, iets waar het uitbreidende assortiment aan bijdraagt.

De septembermarkt van Streekmarkt Twente had wederom een uitbreiding van het assortiment. De kwaliteit die de producenten van het eerste uur leveren, maakt dat steeds meer producenten vragen om een plaats op het marktplein bij de kerk. Op 5 september nam waterbuffelbedrijf Kelder uit Radewijk voor het eerst een plek op de markt in. Zij verkopen naast mozzarella, het bekende product gemaakt van buffelmelk, ook vleesproducten van hun dieren. Aardappelteler Kromhof is vanaf nu ook iedere eerste zaterdag van de maand aanwezig. Hij levert diverse soorten aardappelen van Twentse grond.

Kaas gerijpt in bunkers
Coöperatie De Oorsprong verkoopt sinds de markt in augustus ambachtelijk brood vanaf het plein bij de Oude Blasiuskerk in Delden, een wenselijke aanvulling op het marktaanbod. In september voegde De Oorsprong nog een speciaal product toe aan haar kraam: Bunkerkaas. Deze kaas is gemaakt van koeien- of geitenmelk en gerijpt in de bunkers van vliegveld Twente.

Assortiment verder completeren
De Stichting Streekmarkt Twente werkt ondertussen hard door aan het verder uitbreiden van het assortiment. De vraag van bezoekers om ook wild en gevogelte te kunnen kopen op de markt, staat  nog open.

Streekmarkt Twente wordt ondersteund door LTO Noord, de Gemeente Hof van Twente, Leader Zuid-Twente en het Fonds Ontwikkeling Duurzame Land- en Tuinbouw. Projecten LTO Noord verzorgt de projectleiding en de communicatie rond Streekmarkt Twente.

Meer informatie