Rendement uit Koolzaad

Het project 'Rendement uit Koolzaad' had als doel een duurzame economische grondslag onder de koolzaadteelt in Oost Nederland te leggen. Een nadere invulling aan een keten- en marktaanpak door koolzaadtelers moest daaraan bijdragen. Het project bevatte marktonderzoek naar de afzet van koolzaadolie voor voedsel en voor brandstof. Hierbij werden samenwerkingsverbanden tussen de koolzaadvereniging Colzaco en diverse ketenpartijen tot stand gebracht.

Het resultaat van het project is dat Colzaco een businessplan voor de vermarkting van koolzaadolie (voor consumptie) heeft opgesteld en contracten met samenwerkingspartners is aangegaan. De koolzaadolie zal vermarkt gaan worden onder de naam Brassica en is al voor diverse prijzen genomineerd geweest. Vanaf januari gaat de vermarkting van Brassica van start.
 

Kijk voor meer informatie op www.colzaco.nl en www.brassicaolie.nl.